Komposisi ayam
Daging ayam putih mengandungi jumlah kolesterol yang minimum, berbanding dengan daging lembu, babi dan juga bahagian lain dari bangkai. Ia tidak mengandungi karbohidrat. Mari kita lihat komposisinya:
100 gr mengandungi:
Protein - 19.5gr
Lemak - 4,7gr
Vitamin: A, E, semua vitamin B, termasuk B9 (asid folik), B12, asid amino penting histidin dan arginin.
Ciri-ciri berguna ayam
Daging ayam putih adalah sumber kalium, kalsium yang sangat baik, yang diperlukan untuk pertumbuhan gigi dan tulang, magnesium, natrium, fosforus, besi dan mineral lain. Ia adalah sumber asid amino yang mudah dicerna, yang tidak disintesis dalam tubuh, tetapi hanya datang dengan makanan.
Histidine asid amino, yang juga terkandung dalam ayam, adalah perlu untuk pertumbuhan dan pembentukan tisu badan, terutamanya kanak-kanak. Glutamat yang semula jadi mengawal proses pengurangan oksidasi dalam badan dan mengaktifkan kerja keseluruhan sistem pencernaan (perut, usus, hati, pankreas).
Protein, blok bangunan asas tubuh manusia, sangat penting pada zaman kanak-kanak, dan daging ayam putih adalah sumber yang hebat.
Minat makan ayam cukup sedikit, tetapi mereka!
Ia mengandungi protein tertentu, albumin whey dan purin - yang mana kanak-kanak mungkin mempunyai reaksi alergi. Inilah sebabnya mengapa disyorkan supaya ayam diberikan kepada kanak-kanak berumur 3 tahun.
Satu lagi masalah ialah antibiotik, yang digunakan di kilang untuk pencegahan dan rawatan burung. Ubat-ubat ini benar-benar berkesan, tetapi mereka tidak berasal dari daging dan sampai kepada kita dalam tubuh.
Seringkali, menurut pakar, tindak balas alahan disebabkan oleh bahan-bahan ini. Oleh itu, sup ayam adalah tumpuan bahan berguna dan berbahaya dari daging, kebanyakan purin yang boleh menyebabkan reaksi alergi, juga kekal dalam sup.
Untuk mendapatkan jumlah itu, jika anda tidak mempunyai peluang untuk membiak ayam dengan sendiri, maka penyelesaian terbaik untuk memberi makan kepada bayi adalah daging, yang dihasilkan secara khusus untuk makanan bayi. Produk-produk ini dibuat mengikut keperluan GOST, ia lebih dikawal dan diproses dengan teliti dan dikeluarkan dalam peralihan yang berasingan. Burung untuk makanan bayi, menurut undang-undang, menjalani kitaran penuh penanaman tanpa penggunaan antibiotik, GM, stimulan pertumbuhan dan sebarang bahan tambahan.Selain itu, terdapat teknologi khas yang bertujuan untuk memelihara nilai pemakanan maksimum protein dan vitamin. Pada masa ini terdapat hanya satu kilang ayam di pasaran, yang menghasilkan garis khas untuk makanan bayi. "Danton-Ptitseprom" menghasilkan ayam mutlak untuk kanak-kanak "Kudashka" oleh teknologi sendiri, memerhatikan semua GOST.
