Rasa tradisional Paskah yang dimasak di rumah mempunyai harta yang ajaib - untuk meramalkan masa depan. Kek Paskah dengan bahagian atas retak menunjukkan bahawa terdapat masa yang sukar di hadapan. Kerak, bulat kerak tanpa cacat menjanjikan masa depan yang tidak berawan. Mari masak bersama kek dadih, yang, terima kasih kepada komposisi, sentiasa ternyata cantik dan kemas.
Ketiadaan yis agresif, digantikan dengan adunan yang setia kepada ujian, adalah rahsia kejayaan resipi untuk kek curd dalam oven.
Bahan-bahannya
Untuk menyediakan kek keju kek pada soda, kami akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- keju rumah buatan sendiri segar: 300 g;
- Tepung gandum dalam / s: 500 g;
- telur: 2 keping;
- gula pasir: 180 g;
- susu lembu: 100 ml;
- minyak sayur-sayuran halus: 70 ml;
- soda makanan: 1 sudu teh;
- jus lemon atau cuka meja: beberapa titisan;
- garam: 0.5 tsp;
- vanillin (pilihan): 1 g;
- kismis: 100 g.
Cara memasak kek Paskah
Kue kek keju tanpa ragi boleh memasak walaupun perempuan simpanan pemula. Doh tidak memerlukan jarak yang jauh, pelbagai gegaran dan sikap menggeletar ke arahnya.
Mahu belajar bagaimana membakar kek pada dadih? Kemudian, bersama-sama dengan kami, tenggelamkan diri dalam dunia idilis kuliner dan ikuti setiap langkah.
Kami menyambung telur dengan gula dan garam.
Cepat memandu berat sehingga busa cahaya.Jangan berhenti sebat, tuangkan susu panas dan mentega.
Keju kotej pada soda wajib menggunakan asid. Anda boleh mengambil kedua-dua jus lemon dan cuka.
Langkah seterusnya adalah baking dengan dadih: menambah ramuan utama.
Untuk kuih resipi, kami mengambil produk tenusu daripada kandungan lemak yang meningkat. Ini adalah jaminan kuah yang lazat untuk Paskah.
Sebagai tambahan yang menyenangkan, kami mengambil kismis. Cottage Keju pada soda juga membolehkan penggunaan buah candied, buah-buahan kering, kacang.
Kismis, melewati tahap mengukus dalam air mendidih, pengeringan cahaya dan menyembuhkan dalam tepung, akan membuat penaik lebih manis.
Kami tuang tepung ditapis ke dalam adunan pastri dengan keju cottage. Sieving diperlukan: jadi kami menenuninya dengan tambahan udara. Kue Paskah diperoleh berliang dan subur.
Bersama dengan tepung menambah vanillin ke pastri curd.
Resipi kek dengan keju kotej di peringkat pertama pencampuran mengesyorkan menggunakan sudu. Kami beralih kepada manual menguli, apabila doh akan menjadi homogen mungkin.
Kami menguli sehingga jisim mudah untuk dipasang ke dalam bola yang kemas.
Untuk memasak kek Paskah pada pastri curd tanpa penambahan ragi, perapi tangan dengan minyak, sejukkan sedikit dan letakkan di dalam acuan. Borang ini diisi oleh 2/3 daripada jumlah keseluruhan.
Berapa banyak kek ramuan tanpa ragi yang akan dihasilkan dengan jumlah ramuan tertentu? Sekitar 8 kecil - saiz borang 6 * 8 cm atau sekitar 3-4 buah. sederhana - 10 * 12 cm.
Ketuhar itu hendaklah dipanaskan sehingga 180 ° C dan bakar produk 45-60 minit.
Keju kotej pada soda pada kesediaan kami mengambil dari ketuhar dan kami tersebar di satu pihak. Oleh itu, kek keju kek keju akan mengekalkan keindahan. Kue Paskah untuk minyak wangi Paskah atau menghias dengan cara yang berbeza dalam bentuk yang disejukkan.
Keju kotej pada soda sudah siap. Adunan menjadi sejuk dan berair pada masa yang sama.
Resipi kek curd dalam oven adalah salah satu yang paling mudah. Mungkin, nuansa ini juga memberikan rasa yang tidak dapat ditandingi bagi produk siap.
Ciri-ciri Resipi
- Jumlah masa memasak: 80 minit.
- Kerumitan kerja: mudah.
- Kandungan kalori setiap 100 gram: 411 kcal.
Pengarang: Galina Chumachenko,
terutamanya untuk Mama66.com
