Makanan apa yang mengandungi vitamin B5 yang paling banyak

Sebelum anda mengetahui apa makanan mengandung vitamin B5, anda perlu mengetahui mengapa ia sangat penting untuk badan.

Vitamin juga dikenali sebagai asid pantothenic, yang sangat tepat menyampaikan intipati bahan ("pantothen" bermaksud "di mana-mana" atau "di mana-mana").

Selain itu B5 adalah sangat biasa., ia adalah elemen penting, tanpa banyak proses penting dalam tubuh tidak lengkap.

Ia berinteraksi dengan vitamin lain, sebagai akibatnya berubah menjadi bahan lain. Ia memainkan peranan penting dalam memastikan proses metabolik yang normal. Tanpa itu, sintesis hemoglobin, asid lemak, histamin tidak kos.

Sifat-sifat vitamin B5

Vitamin B5 terlibat dalam pembangunan hormon yang membolehkan badan lebih mudah membawa proses keradangan. Asid diperlukan untuk membetulkan masalah dalam sistem kardiovaskular.

B5 menghalang aterosklerosis kerana ia mengawal metabolisme kolesterol. Asid Pantothenik terlibat dalam pembangunan antibodi yang melindungi otak daripada kesan alkohol dan nikotin yang merosakkan, serta melegakan kesan sampingan dadah.

B5 adalah sangat umum, ia adalah elemen penting, tanpa banyak proses penting dalam badan tidak boleh dilakukan.

Penemuan asid pantothenik berlaku pada abad kedua puluh oleh R. Williams. Pada mulanya, nama itu berbeza - vitamin G, tetapi selepas beberapa lama ia dinamakan semula kepada B5.

Pada tahun keempat puluh dua, kerja-kerja saintifik yang diperlukan telah dijalankan, yang memungkinkan untuk menyampaikan bahan ini kepada kumpulan vitamin.

B5 adalah bahan larut air.oleh itu ia dihapuskan dari badan dalam masa yang singkat. Ia terkandung dalam senarai besar produk dan tidak ada kekurangan kes sebelum ini.

Oleh kerana perubahan dalam budaya makanan, tekanan, dan peningkatan kecenderungan orang terhadap tabiat buruk, keadaan telah berubah. Selain itu, di bawah tindakan suhu tinggi dan rendah, kepekatan vitamin berkurangan.

Oleh itu, semasa penggorengan yang panjang, rebusan atau mendidih, kira-kira lima puluh peratus vitamin B5 hilang, selebihnya tidak diserap sepenuhnya kerana kekurangan vitamin C dan B, yang merupakan sahabat.Jika hidangan siap diisi dengan sos cuka, maka asid pantothenik akan hancur sepenuhnya.

Perhatikan! Jika produk daging dan ikan tertakluk kepada kaedah memasak seperti mengubati atau merokok, mereka akan dapat menyimpan jumlah maksimum vitamin.

Apa makanan mengandungi vitamin B5

Makanan tumbuhan

Sumber tumbuhan, dengan pengecualian yang jarang berlaku, dianggap tidak kaya dengan vitamin sebagai haiwan.

Sumber tumbuhan, dengan pengecualian yang jarang berlaku, dianggap tidak kaya dengan vitamin sebagai haiwan.

Tetapi kehadiran pada jadual harian sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran segar, bijirin dan kacang akan membolehkan tubuh mendapatkan tepat unsur-unsur surih yang diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya.

Selalunya, produk ini boleh dimakan tanpa rawatan haba.Mereka tidak perlu dibekukan, oleh itu B5 dalam produk segar sedemikian dipelihara hampir sepenuhnya.

Makanan haiwan

Sumber haiwan kaya dengan vitamin B5 daripada sayuran.

Kepekatan terbesarnya dalam daging, ikan dan kaviar.

Tetapi untuk pengangkutan dalam jarak jauh dan memastikan jangka hayat yang panjang, mereka sering terpaksa dibekukan, yang menjejaskan kandungan asid pantothenik - kira-kira 35% hilang.

Separuh lagi nilai asal dimusnahkan oleh suhu tinggi. Ini bermakna anda sering makan daging, ayam atau ayam dengan sedikit atau tidak vitamin B5.

Dos harian yang diperlukan

Untuk memahami bagaimana pemakanan harian penuh, anda perlu melihat produk apa yang mengandungi lebih kurang vitamin B5. Adakah terdapat mereka dalam menu itu?

Tetapi apakah dos harian asid pantotenik yang diperlukan oleh badan? Pakar mengatakan itu untuk orang dewasa, kadar vitamin B5 sehari ialah 4-10 mg.

Wanita, seperti lelaki, harus menerima 4-10 mg vitamin B5 setiap hari. Semasa kehamilan, dos biasanya tetap sama, tetapi kadang-kadang doktor boleh meningkatkannya.

Penting untuk mengetahui! Jika badan terdedah kepada tekanan fizikal atau mental yang meningkat, maka standard harian vitamin B5 yang diperlukan sepatutnya dua kali ganda.

Wanita, seperti lelaki, harus menerima 4-10 mg vitamin B5 setiap hari. Semasa mengandung, dos biasanya tetap sama, tetapi kadang-kadang doktor boleh meningkatkannya menjadi 15 mg.

Sepanjang tempoh penyusuan susu ibu dianggap biasa - 8 mg. Secara individu, peningkatan hingga 15 mg mungkin juga berlaku. Standard harian kanak-kanak bergantung kepada umur dan kira-kira 2-5 mg.

Jumlah vitamin B5 yang paling banyak terdapat dalam hati lembu- 6.8 mg setiap 100 g, iaitu kadar harian purata dewasa. Tetapi ia adalah dalam produk mentah, selepas rawatan haba, jumlahnya akan berkurangan dengan ketara.

Sekiranya anda mengkaji buah-buahan di mana jumlah vitamin B5 yang terbesar dijumpai, maka ini adalah alpukat - terdapat hampir 1.5 miligram bahan per 100 g.

Akibat kekurangan

Sebab kurangnya vitamin dalam tubuh adalah perubahan dalam irama kehidupan. Dan akibatnya - perubahan dalam budaya pemakanan manusia moden.

Produk separuh siap, makanan siap pakai, barangan dalam tin, gula-gula dan produk roti semakin banyak dimasukkan ke dalam menu harian. Anda tidak perlu meluangkan masa untuk persiapan mereka, tetapi hanya sedikit orang yang melihat elemen berguna yang mereka ada.

Sebab kurangnya vitamin dalam tubuh adalah perubahan dalam irama kehidupan.

Oleh sebab pembekuan, rawatan haba berulang, kekurangan bahan semulajadi, mereka tidak mengandungi vitamin B5 sama sekali.Tetapi makanan yang miskin dalam kandungan vitamin, lemak penting dan karbohidrat, bukan satu-satunya sebab.

Antibiotik yang dipercepatkan dan masalah dengan usus kecil menjejaskan penghapusan asid pantothenik dipercepatkan dari badan.

Juga, penurunan yang diperhatikan dalam tempoh pemulihan selepas pembedahan.

Selalunya, kategori orang berikut dijumpai dengan kekurangan vitamin.:

1. Tua
2. Wanita mengharapkan bayi dan menyusu.
3. Berada dalam keadaan tekanan kekal.
4. Kerja siapa yang melibatkan peningkatan aktiviti fizikal.

Fakta bahawa tubuh mula kekurangan vitamin B5 dapat dinilai oleh tanda-tanda berikut:

• merasa letih sepanjang masa;
• mempunyai masalah tidur;
• keletihan;
• keadaan tertekan.

Sekiranya masalah ini muncul, perlu mengesyaki avitaminosis utama. Semakin lama anda mengabaikan isyarat-isyarat yang diberikan oleh tubuh, semakin besarnya kemerosotan kesihatan.

Sekiranya kekurangan, mungkin ada gejala yang lebih serius:

• sakit kepala yang kerap;
• kesemutan, kebas dan sakit di kaki;
• kesukaran dengan kelonggaran dan lanjutan anggota badan;
• warna iris menjadi semakin pudar;
• sejumlah besar rambut kelabu muncul;
• ulser duodenal berlaku.

Juga memori menderita, persepsi bau dan rasa, keadaan rambut dan kuku semakin bertambah. Terdapat masalah dengan berat badan. Aktiviti otak melambatkan. Burns dan luka sembuh lebih lama.

Semasa kehamilan, sangat penting untuk menyediakan wanita dengan diet yang berkualiti tinggi dan berkualiti. Kekurangan vitamin menjejaskan kesihatan ibu hamil dan perkembangan janin.

Oleh kerana tahap rendah vitamin B5, buruh pramatang boleh berlaku. Bayi boleh dilahirkan dengan cacat atau mati.

Perhatikan! Bayi sering mengalami ruam lampin, kulit kering dan pustules. Salah satu punca mungkin adalah kekurangan asid pantotenik.

Akibat lebihan

Asid Pantothenik dengan mudah dan cepat meninggalkan badan, ia tidak mempunyai keupayaan untuk berkumpul, oleh itu, hanya memakan produk semulajadi, adalah mustahil untuk mendapatkan berlebihan. Ini hanya boleh berlaku kerana pengambilan vitamin yang tidak terkawal dalam bentuk sintetik.

Tetapi Vitamin tidak beracun dan tidak mempunyai kesan sampingan. Sekiranya melebihi kandungannya, tanda-tanda keracunan serius tidak akan berlaku. Gejala berikut boleh dilihat sangat jarang: pucat kulit, muntah, pening.

Apabila mereka muncul, anda perlu mengurangkan dos penerimaan, dalam masa dua hari kepekatan bahan dalam badan akan berkurangan dan gejala hilang sendiri. Sekiranya anda mempunyai keraguan, anda perlu mendapatkan bantuan daripada doktor. Vitamin B5 tidak mempunyai kesan sampingan.

Sumber Vitamin B5

Makanan yang kaya dengan vitamin B5 termasuk kumpulan berikut.

Sayuran dan cendawan

Sebagai contoh, kembang kol, wortel, saderi, brokoli, asparagus, kacang, kacang, cendawan tiram dan chanterelles.

Dalam 100 g cendawan putih terdapat jumlah yang cukup besar B5, setanding dengan daging ikan laut - 100 g produk mengandungi 1.64 mg bahan.

Dalam sesetengah sayuran dan cendawan, jumlah vitamin B5 yang mencukupi.

Buah-Buahan

Sebagai tambahan kepada alpukat biasa, epal dan oren, B5 adalah dalam stroberi dan grapefruits. Satu gelas buah berry wangi mengandungi kira-kira 0.5 mg vitamin, dan satu limau gedang mengandungi 0.7 mg.

Daging dan makanan laut

Daripada daging yang paling kaya dengan daging sapi muda Pantothenic, itik, ayam belanda.Tetapi di dalamnya ia lebih kecil daripada hati ayam dan daging lembu.

Daging dan makanan laut juga kaya dengan vitamin B5

Dalam 100 g daging lembu ia hanya 0.53 mg, dan di hati ia adalah kira-kira 6.7 mg. Jika anda melihat apa makanan laut mengandungi jumlah vitamin B5 yang mencukupi, maka ini adalah ikan laut, lobak dan kaviar.

Sebagai contoh, 100 g salmon merah jambu mengandungi hampir satu setengah miligram. Satu sudu kaviar merah akan menyediakan badan dengan 25% daripada norma harian pantothenic acid.

Produk tenusu dan telur

Telur ayam (100 g) mengandungi 1.65 mg asid pantothenik, lebih banyak pada kuning kering - 7.76 mg. Dalam industri tenusu angka ini lebih rendah. Dalam keju adalah 0.31 mg, dan dalam susu lembu ia adalah 0.37 mg.

Bijirin, biji dan kacang

Biji bunga matahari boleh membekalkan sejumlah besar vitamin - 7.6 mg, mereka memimpin jumlah bahan ini dalam kategori ini.

Sebagai perbandingan, kacang tanah - 1.5 mg, dalam kacang pain - 0.78 mg, dalam benih labu - 0.56 mg. Ragi dan biji gandum Brewer juga membantu. B5 diperkaya dengan beras merah dan serpihan gandum. 100 g oat mengandungi 0.30 mg.

Cadangan untuk digunakan

Sekiranya masalah kekurangan vitamin B5 hanya dengan memasukkan ke dalam menu bilangan produk yang lebih besar, yang mengandungi jumlah bahan yang meningkat,doktor menetapkan dadah sintetik.

Dalam kes kekurangan vitamin akut, doktor mungkin menetapkan vitamin kapsul.

Pantothenate kalsium digunakan dalam kapasiti ini.

Petunjuk untuk penggunaan pantothenate kalsium mungkin perkara berikut:

1. Ekzema;
2. Pneumonia, asma bronkial, bronkitis;
3. Masalah berat badan;
4. Alahan;
5. Anemia dan toksikosis pada wanita hamil;
6. Neuralgia;
7. Peredaran yang lemah;
8. Patologi jantung;
9. Atherosclerosis;
10. Penyakit tidak berjangkit saluran gastrousus;
11. Tempoh pemulihan pasca operasi;
12. Sindrom pantang dalam alkoholik.

Mengetahui makanan apa yang mengandung vitamin B5, anda boleh memasak dari mereka hidangan yang lazat dan pelbagai yang boleh memberikan tubuh dengan vitamin penting dan unsur surih.

Memberi badan dengan norma harian asid pantothenik yang diperlukan, imuniti akan diperkuat, fungsi otot jantung yang normal akan berterusan, fungsi otak akan bertambah baik, tidur akan bertambah baik dan daya tahan tekanan akan meningkat.

Tonton video itu: Makanan Yang Mengandung Vitamin B dan Manfaatnya Untuk Tubuh Kesihatan (April 2024).