Pada akhir musim panas - luruh awal di atas meja kami muncul tembikai. Untuk mengetahui bagaimana anda boleh menggunakan tembikai untuk rawatan pelbagai penyakit, kata pakar pemakanan Natalia Samoilovna BEZYAZYKOVA.
Diabetes bukan halangan
Dalam raznotsvete pasaran kegemilangan berjalur pihak raja-raja tembikai, tantalizingly Apakah kesalahan merah pada daging merah mereka, membuat kesegaran rasa tembikai unik. Adakah mereka sangat berguna, bagaimana penampilan dan rasa yang baik?
"Sam - gula Scarlet, kot -. Baldu hijau" Malah anak-anak kecil itu secara tidak sengaja menguraikan teka-teki kuno Rusia ini. Gula merah jambu ini benar-benar gula, manis. Tetapi ia mengandungi gula khas, dan juga dalam kuantiti yang sedikit. Bahagian yang boleh dimakan tembikai karbohidrat kurang daripada kacang hijau, epal, oren, dan hampir sama seperti dalam currants, beri biru dan raspberi. Dan orang-orang karbohidrat yang perlu dipertimbangkan untuk pesakit kencing manis, dalam tembikai adalah lebih kecil. Bahagian glukosa yang diabetes perlu mendadak terhad, dan semua tidak penting. Rasa manis tembikai kerana kehadiran fruktosa, yang berada dalam tembikai Kuasa atas karbohidrat lain, sukrosa.
Fruktosa untuk pesakit kencing manis berguna dalam jumlah yang kecil - 30-40 gram sehari - diserap oleh badan tanpa kos insulin; dalam apa-apa jumlah fruktosa tidak contraindicated kepada pesakit. Itulah berapa banyak gula buah terkandung dalam satu kilogram tembikai.
Mereka juga tidak boleh diambil kira apabila mengira jumlah karbohidrat. Jangan terlalu takut gula yang terkandung dalam tembikai dan buah-buahan lain, buah dan sayur-sayuran: asimilasi pesat mereka mencegah serat tumbuh-tumbuhan, dan gula darah tidak meningkat secara mendadak.
Anda boleh memakannya pada setiap hidangan, sehingga 600-800 gram sehari. Musim semangka adalah pendek, kita perlu menangkap masa ini. Oleh itu, pesakit diabetes jenis pertama masuk akal untuk membatasi masa ini untuk produk karbohidrat yang lain. Dan disebabkan oleh pengurangan ini untuk menikmati tembikai, memotong sendiri buah yang paling menarik 150-200 gram pada tiga atau empat kali sehari.
Mereka yang mempunyai diabetes mellitus jenis 2, adalah perlu untuk menghadkan karbohidrat yang boleh dicerna dengan lebih ketat. Lagipun, mereka mempunyai insuran dalam bentuk suntikan insulin, sebagai peraturan, tidak. Ya, dan jenis diabetes ini berkembang pada orang yang berumur, yang kebanyakannya mempunyai berat badan berlebihan.Bagi mereka, perkara utama adalah diet yang bertujuan untuk mengurangkan berat badan. Tetapi masih 200 - 300 gram buah tembikai sehari dibenarkan dan begitu sakit. Dan bukan hanya kerana sesungguhnya ia adalah kasihan untuk menjauhkan mereka dari kenikmatan kerajaan. Tetapi ini adalah cerita yang sama sekali berbeza, dan sekarang anda akan mengenalinya.
Tembikai - pantri magnesium
Magnesium adalah bahan mineral, tanpa mana seseorang tidak boleh berbuat tanpa. Jumlah yang tidak mencukupi dalam diet menyebabkan peningkatan tekanan darah. Magnesium, "kerja" seiring dengan kalsium menyediakan penguncupan tetap dan pengembangan saluran darah, mengekalkan keadaan biasa sistem kardiovaskular. Telah didapati bahawa magnesium menggalakkan pemeliharaan otot jantung yang lebih baik, ia meningkatkan keupayaan untuk menahan serangan jantung.
Bersama dengan kalsium, magnesium meningkatkan prestasi keseluruhan sistem otot, meningkatkan penyerapan bahan penting seperti vitamin D dan gula susu. Bagi wanita, ini penting sekali. Vitamin D, seperti juga magnesium, penting untuk membina tulang dan mengekalkan kubu.
Lelaki biasanya tidak mempunyai masalah dengan kehilangan tulang sehingga 80 tahun atau lebih tua. Wanita juga menghampiri usia kritikal terdapat risiko osteoporosis, kerapuhan tulang, yang menyebabkan kesakitan di belakang dan di kaki yang lebih rendah, mengakibatkan risiko keretakan tulang.Untuk mengambil berat tentang memperkayakan diet dengan magnesium, kalsium, vitamin D wanita perlu awal, tahun yang lebih baik daripada 20. Jika anda telah lama melangkah lebih had umur, untuk melakukan penyelenggaraan pencegahan masih belum terlambat, kehilangan tulang boleh dihentikan dan juga mengukuhkan kekuatannya.
Tetapi itu bukan semua. Kajian saintis Sweden telah membuktikan bahawa magnesium dapat mencegah pembentukan batu karang. Dalam kumpulan pesakit terdedah kepada pembentukan batu, kekerapan berulang menurun sebanyak 90%.
Ia telah mendapati bahawa magnesium mempunyai keupayaan untuk "bersaing" dengan kalsium oxalate menangkap, garam asid oksalik. Iaitu oxalates bergabung dengan kalsium dan membentuk batu karang. Magnesium juga memohon hubungan dengan oxalate dan berjaya di dalamnya. Sebatian magnesium lebih mudah dikeluarkan daripada badan dengan air kencing dan hampir tidak membentuk batu.
Bagi pesakit diabetes, serta bagi mereka yang tidak berada dalam susunan sistim excreting, magnesium amat penting. Ia merangsang pemisahan hempedu dan ekskresi kolesterol. Di samping itu, magnesium mengurangkan kegembiraan saraf, menenangkan, melegakan kekejangan, mengurangkan kesakitan, meningkatkan peristalsis usus.Apabila memperkayakan diet dengan magnesium selama 20 hingga 30 hari, tahap kolesterol dalam darah berkurangan, aktiviti usus normal, dan pembentukan batu empedu dihentikan.
Dalam 100 gram semangka mengandungi 224 miligram magnesium. Dengan kekayaan itu, makanan tidak boleh dipadankan. Malah serpihan oat "Hercules" dan millet, yang digunakan dalam penyediaan diet magnesium, mengandungi setengah kandungan magnesium daripada raja melon. Untuk memenuhi sepenuhnya keperluan tubuh manusia dalam magnesium, hanya 150 gram buah tembikai sehari cukup.
Tembikai untuk jantung dan sendi
Dengan penyakit kardiovaskular badan "pereokislyaetsya." Oleh itu, pesakit memerlukan produk terutamanya alkali: tenusu, roti segalanya, buah-buahan, sayuran, tembikai dan labu. Tembikai di antara mereka menduduki tempat yang istimewa, kerana ia juga kaya dengan potassium dan mempunyai kesan diuretik. Dalam aprikot, nanas, pisang dan kalium persimmon lebih banyak lagi. Tetapi buah-buahan ini adalah asing, mereka tidak boleh diakses, dan mereka perlu dipertimbangkan kalori yang tinggi: persimmon mengandungi dua kali, dan pisang hampir tiga kali lebih banyak kalori daripada buah tembikai. Lebih penting lagi pada mereka dan gula mudah.Semua ini mewujudkan keadaan untuk pertumbuhan berat badan, dan dengan kegagalan jantung adalah sangat tidak diingini. Diuretik dan, seperti yang demikian, tindakan membasuh tembikai memainkan peranan besar dalam hipertensi, dengan penyakit buah pinggang dan saluran kencing, dengan diatesis asid urin.
Bagi pesakit dengan tembikai gout - benar-benar keselamatan. Raja melon secara harfiah menyuling produk toksik daripada metabolisme purin dari tisu, yang, apabila gout patah, membersihkan tubuh. Memunggah hari-hari tembikai membantu memecahkan serangan gout. Mereka dilakukan dengan cara ini: 1,5 - 2 kilogram pulpa semangka tanpa kerak dibahagikan kepada 8 bahagian dan makan satu bahagian setiap dua jam. Pelepasan seperti ini berkesan untuk penyakit arthrosis dan penyakit sendi lain.
Adalah sukar untuk memaksimumkan pentingnya tembikai dalam diet pesakit dengan kekurangan buah pinggang kronik. Tembikai memunggah pada latar belakang diet dengan sekatan protein haiwan dan pengecualian sepenuhnya protein sayuran seringkali memberikan kesan ajaib dalam patologi ini.
Tembikai untuk wanita hamil
Ibu masa depan bernasib baik jika kehamilan, terutama separuh masa kedua, berlaku pada akhir musim panas - permulaan musim luruh.Pelbagai buah-buahan adalah sangat penting, kerana vitamin, mineral dan unsur surih yang terkandung di dalamnya harus cukup untuk dua. Organisme yang semakin meningkat memerlukan apa-apa. Pada bulan-bulan terakhir kehamilan dan meningkatkan keperluan karbohidrat dan gula-gula dan kuih-muih perlu secara drastik menghadkan, kerana ia membantu untuk meningkatkan berat badan ibu masa depan dan janin, yang boleh menjejaskan ke atas proses metabolik kedua-duanya, dan semasa bersalin.
Pelucutan wanita manis banyak menderita, mereka bahkan menjadi rosak. Sama ada kek, atau gula-gula yang berlebihan, dan anda tidak akan memanjakan diri dengan camar. Kerana kecenderungan untuk edema pada minggu-minggu terakhir kehamilan jumlah cecair tidak boleh melebihi 1-1,2 liter sehari, dan dalam beberapa kes - 800 mililiter. Di sini tembikai datang untuk menyelamatkan. Ini adalah merawat, dan pelindapkejutan dahaga, dan diuretik. Sudah tentu, jangan makan terlalu banyak, lebih baik 150 - 200 gram pulpa beberapa kali sehari. Ingat perintah bijak dari tujuh orang bijak terkenal: "Tidak ada juga!"
Perlindungan terhadap nitrat
Semangka pertama musim ini amat menggoda. Tetapi di sini adalah nitrat.Terdapat banyak perbincangan tentang mereka bahawa ia juga menakutkan. Dan bahaya kekotoran berbahaya ini tidak dibesar-besarkan. keracunan akut dengan nitrat - adalah, sudah tentu, melampau dan mendapati, nasib baik, kurang dan kurang. Dengan mabuk kronik lebih sukar, terutamanya ketika datang ke semangka. Lagipun, orang yang sihat, terutama Rusia, biasanya tidak terhad kepada sebahagian kecil daripada "gula gula" untuk pencuci mulut dan kemudiannya menyelesaikan serangan empat daripada lima us-berjalur gergasi pada satu masa. Walaupun sedikit lebihan standard nitrat yang dibenarkan menjadi tidak peduli. Manifest mabuk kronik dengan peningkatan agresif, cepat marah, gangguan tidur.
Sudah tentu, di pusat-pusat pengajian Kawalan Sanitary buah-buahan dan sayur-sayuran di nitrat yang diadakan pada peluang berkala untuk memohon khas, secara kekal dipasang peranti ionomers, khususnya, "ionomer-EV-74." Peranti sedemikian dalam musim perdagangan besar-besaran dalam sayur-sayuran dan buah-buahan tidak mencukupi. Oleh itu, peranti mudah alih digunakan, sebagai contoh, "Marion".
Namun, setiap tembikai dan juga setiap butiran perdagangan jalan untuk memeriksa sukar, jika tidak mustahil.kekangan yang ketara untuk permulaan pembekal dan peniaga menjadi penguji meluas nitrat di kalangan pengguna sendiri. pembeli menemui dos berlebihan nitrat dalam tembikai, tidak meyakinkan mana-mana jaminan. Lagipun, ini bukan untuk makan tembikai untuk menjadi seseorang, dan ahli-ahli keluarganya.
Pengalaman peribadi saya Kawalan Makanan, datang ke hospital menunjukkan bahawa mereka buah-buahan yang tumbuh di atas pokok - epal, pear, pisang, - melebihi kandungan nitrat yang dibenarkan tidak dilihat. Anda tidak boleh menyusahkan diri mereka pemeriksaan. Tetapi tembikai, tembikai, akar - itu perkara lain, maka kawalan tidak lebih dari keperluan. Sekurang-kurangnya, anda akan mendapat keyakinan menyenangkan yang memberi makan kepada keluarga lazat dan hadiah sihat belakang rumah dan ladang tanpa sebarang risiko kesan yang tidak diingini.
Sumber: Kesihatan Wanita
