Apa yang tidak boleh dilakukan untuk pankreatitis pankreas

Pancreatitis adalah penyakit biasa yang boleh dirawat dengan baik, perkara utama adalah membekalkan diri dengan pengetahuan yang diperlukan tentang apa yang baik dan apa yang membawa kepada keadaan yang semakin buruk. Bantuan penting dalam rawatan diet yang dipilih secara khusus untuk pankreatitis pankreas.

Apa yang mustahil, dan apa yang sebaliknya, adalah sangat berguna untuk digunakan, dalam apa jumlah dan di bawah keadaan apa, serta maklumat penting lain yang dapat dijumpai dalam artikel ini.

Apakah pankreatitis?

Pancreatitis adalah keadaan pankreas yang menyakitkan di mana fungsinya terjejas.. Jus yang disembur oleh organ ini mula merosakkan kesan kelenjar itu sendiri, mencerna tisu. Keadaan yang agak tidak menyenangkan dan tidak selamat. Ia boleh berlaku dalam bentuk kronik akut atau lebih aman yang serius, dan mempunyai akibat yang berbeza, bergantung kepada keparahannya.

Kesakitan abdomen - salah satu tanda pankreatitis yang pertama mungkin

Permulaan masalah dengan pankreas, sangat banyak, dikaitkan dengan minum berlebihan, makan berlebihan, ketagihan kepada lemak, asin, makanan asap dan keengganan untuk mengikuti diet yang berpatutan. Pada masa yang sama, seseorang mungkin tidak menyedari untuk masa yang lama bahawa dia sakit dengan pankreatitis, dan dia tidak boleh lagi menjalani cara hidup yang sama, tetapi mesti menjaga kesihatannya.

Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan penyakit ini:

• virus dan bakteria;
• jangkitan kulat;
• kecederaan pankreas;
• jangkitan helminth;
• penyakit berjangkit;
• pembedahan;
• penyakit pundi hempedu atau salurannya;
• mengambil ubat tertentu (furosemide, estrogen, dan sebagainya).

Ach P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P P. Krisis seperti ini dapat bertahan hingga beberapa jam, disertai dengan loya, muntah, sakit teruk dan kesihatan umum. Keadaan sedemikian memerlukan campur tangan perubatan segera untuk mengelakkan komplikasi.

Apa produk yang mungkin dan apa yang tidak untuk pankreatitis

Pankreas direka untuk menghasilkan jus pankreas yang dipanggil, terdiri daripada hormon dan enzim yang diperlukan untuk pecahan protein, lemak, karbohidrat - semua orang makan setiap hari. Jika sintesis bahan-bahan ini terjejas, jika ada keradangan dan edema saluran, maka tidak dapat dielakkan ada genangan cecair, yang mengakibatkan gangguan organ-organ ini.

Penolakan makanan ringan

Makanan apa yang dimaksudkan untuk pankreatitis pankreas, makanan apa yang dibenarkan, dan apa yang harus dimakan, anda perlu tahu - untuk mengekalkan kesihatan. Makanan dipilih supaya tidak membebankan kelenjar yang meradang. Mereka mesti berkhasiat, kaya dengan protein, tetapi mudah dicerna.

Produk yang Dibenarkan

Produk tersebut boleh dibenarkan:

• Loaves atau roti tepung gandum gred tertinggi (roti segar tidak disyorkan, lebih baik daripada semalam), keropok, keropok tanpa garam.
• Kursus pertama dengan sayur-sayuran seperti zucchini, labu, kentang. Sayur-sayuran boleh disapu lagi, dan bijirin boleh dimasak untuk keadaan kentang tumbuk.
• Daging Mengayakan semua jenis diet: arnab, ayam atau ayam belanda.Sebelum memasak, keluarkan kulit dari daging, potong semua kulit dan tendon dan rebus dengan baik. Kemudian daging dihancurkan ke kepingan kecil atau ke keadaan pate.
• Ikan Yang terbaik daripada semua jenis kurus seperti hasdock, cod, whiting. Anda boleh memasak sup atau bakso, pai, aspic.
• Bubur bijirin yang paling biasa, rebus sehingga keadaan likat. Sediakan porridges atau casseroles pada skim susu atau hanya di dalam air.
• Susu, ryazhenka, varenet, keju cottage dan produk sejenis yang lain dengan kandungan lemak rendah atau sifar.
• Omelette dimasak dalam kuali tanpa menggunakan mentega dari ayam segar atau telur puyuh - tidak lebih daripada 2 kali seminggu.

Omelette

• Sayuran - dibakar tanpa mentega, direbus, dibakar atau dikukus.
• Buah - apa-apa buah yang tidak mengganggu perut dalam bentuk semulajadi atau dibakar.
• Minyak tanpa rawatan haba boleh ditambah kepada hidangan sedia ada dalam kuantiti yang kecil (anda boleh menggunakan krim dan sayur-sayuran).
• Cecair - air mineral tanpa gas, teh yang dibancuh dengan lemah, mengikat, jus semulajadi, dicairkan dengan separuh dengan air, infus herba dengan sifat anti-radang.

Produk Larangan

Agar tidak menyebabkan ketakutan yang ketara terhadap keadaan, anda harus mempertimbangkan apa yang harus menjadi diet pankreatitis pankreas.

Apa yang tidak boleh dimakan, produk apa yang harus dielakkan - ditunjukkan dalam senarai:

• Adalah perlu untuk mengelakkan dari sosej, daging goreng dan hidangan dari mereka, daging yang kuat, cendawan dan sup ikan.
• Untuk mengecualikan pada masa kekacauan, kue, wafel, pastri yang dibakar.
• Jangan makan ikan berlemak, masin atau cincang dan ikan dalam tin.
• Keju dan krim masam juga harus dielakkan.
• Penggunaan barli, barli dan lain-lain kasar dan sukar untuk mencerna bijirin tidak digalakkan.
• Semua makanan yang digoreng atau direbus dalam mentega adalah dilarang.
• Sayur-sayuran seperti daikon, lobak, lobak, lobak, kubis, lada, bawang, bawang putih menyumbang kepada peningkatan penyakit.

Diharamkan sayur-sayuran untuk pankreatitis

• Ais krim, coklat gelap, jem atau jem, buah ara, aprikot kering, tarikh, prun dan produk sejenis yang lain untuk masa sakit harus dilupakan.
• Penggunaan hidangan pedas, warna buatan, monosodium glutamat tidak boleh diterima.

Suhu makanan siap sedia adalah penting - mereka tidak boleh panas atau terlalu sejuk.

Penggunaan rempah, herba dan bumbu

Mana-mana rempah meningkatkan rasa hidangan, menjadikannya lebih wangi, namun, jika kita bercakap tentang pankreatitis, rempah boleh menjejaskan keadaan pesakit. Kita perlu meninggalkan penggunaan sawi, cuka, lobak, bawang putih dan bawang. Apa-apa perasa pedas boleh menyebabkan gangguan yang teruk.. Malah garam perlu terhad, menggunakannya dalam kuantiti minimum, dan lebih baik untuk mengambil garam laut dan menambahnya ke hidangan yang telah disediakan - dengan cara ini mineral yang sihat akan tetap berada di dalamnya.

Doktor membiarkan makanan siap bumbu dengan cumin, basil, pasli, benih dill. Dan anda juga boleh menggunakan kunyit dan oregano. Pada pencuci mulut, anda boleh menambah vanila. Tempat istimewa dalam senarai rempah adalah kunyit. Rempah ini mempunyai sifat antioksidan, ia mengandungi minyak penting yang sangat berguna, meningkatkan penghadaman, dan mempunyai kesan anti-radang dan anti-kanser.

Rempah yang sihat: kunyit dan kayu manis

Satu lagi bahan yang berguna ialah kayu manis. Membantu menormalkan gula darah, mengembalikan gangguan pencernaan. Bahkan jumlah terkecil kayu manis yang ditambahkan pada makanan dapat meningkatkan pengambilan glukosa dengan faktor 20, yang sangat tidak ternilai bagi orang-orang dengan toleransi karbohidrat yang terganggu.

Kunyit dan kayu manis bermanfaat untuk pankreatitis dan membantu menyokong badan.

Penggunaan kayu manis akan memberi kesan positif kepada kesejahteraan mana-mana orang yang mengalami keradangan pankreas.

Tempoh pankreatitis

Mari kita perhatikan lebih terperinci tempoh diet dan apa yang tidak mungkin dengan pankreatitis pankreas.

Semasa serangan akut, disarankan untuk menahan diri dari makan selama 1 hingga 3 hari.. Minum air bersih atau air mineral tanpa gas dalam bahagian kecil. Untuk mengurangkan manifestasi penyakit, gunakan sejuk ke kawasan yang meradang. Anda boleh menggunakan pad pemanas yang dipenuhi dengan air ais atau ais.

Dalam peringkat akut, pesakit mesti disediakan dengan rehat dan rehat lengkap, kerana apa-apa bunyi bising, tekanan atau ketegangan saraf menjejaskan keadaan pesakit.

Tidur - pilihan terbaik untuk tidur dan kesunyian

Harian, tanpa exacerbations, anda harus mengikuti diet yang disyorkan untuk pankreatitis pankreas, dengan mengambil kira apa yang anda boleh makan dan apa yang tidak. Kursus diet sedemikian biasanya disyorkan untuk tempoh 3 minggu hingga sebulan.

Sepanjang tempoh ini, anda boleh makan hidangan berikut:

• sup sup sayuran;
• likat, rebus rebus, bubur ringan yang dipanaskan;
• sayuran, kukus, omelette telur;
• tidak begitu kuat teh, rosehip dan kompos buah kering;
• jus segar, dicairkan separuh dengan air.

Tambahan pula, dalam kronik penyakit ini, adalah wajar untuk sentiasa memohon diet yang tidak sihat. Ini adalah perlu untuk mencegah keadaan akut dengan akibat yang serius. Berhati-hati dengan masalah ini akan membolehkan anda mengelakkan kerosakan pada organ seperti hati, perut, usus, yang aktivitinya dikaitkan dengan pankreas.

Akibat gangguan makan

Adalah penting untuk diingati bahawa adalah mustahil untuk melanggar diet yang ditetapkan untuk pankreatitis pankreas. Kesannya boleh berbahaya.

Terdapat risiko kesan yang sangat buruk:

• genangan hempedu menimbulkan penyakit kuning;
• perforasi dan pendarahan adalah mungkin;
• kebarangkalian ulser perut adalah tinggi;
• selalunya terdapat penyakit esofagus;
• risiko hipertensi hati;
• trombosis portal atau splenic vein;
• yang paling mungkin mendapat pleurisy;
• penyakit ulser duodenal;
• tumor pankreas;
• risiko kencing manis.

Pakar gastroenterologi akan menerangkan dengan terperinci cara makan supaya tidak memudaratkan badan.

Contoh menu diet untuk pankreatitis pankreas: resipi

Sup krim

Bahan-bahan:

• Keju krim untuk sup - 1pcs
• Brokoli - 200g
• Ayam Ayam - 150g
• Wortel - 100g
• Rusks - 1CT l
• Garam secukup rasa

Letakkan daging ayam dalam periuk dengan garam, garam secukup rasa dan masak sehingga siap. Masukkan wortel dan brokoli - masak selama lebih kurang 20 minit lagi. Pada akhirnya, masukkan ke dalam hidangan keju yang tidak diproses dan lain-lain, masak sehingga mendidih dan biarkan sup sup. Pukul sup dalam pengisar, taburkan dengan keropok semasa berkhidmat.

Salad ikan

Bahan-bahan:

• 1 c. l kacang hijau
• 1 c. l lobak rebus
• 1 c. l keju kotej rendah lemak
• fillet ikan laut - 60g
• kentang rebus - 30g
• bit rebus - 30g

Potong ikan dan sayur-sayuran ke dalam kiub kecil, garam ringan dan musim dengan krim masam, menghias dengan sayur-sayuran jika dikehendaki - salad diet sudah siap.

Diet keju keju dan mi casserole

Bahan-bahan:

• bihun - 1 cawan
• separuh secawan susu
• keju kotej - setengah cawan
• telur segar - 1 pc
• gula - 1-2 sudu besar
• garam - 0.5 h l

Casserole dengan vermicelli dengan keju cottage

Rebus mi, sejuk sedikit, tambah keju kotej, telur, gula dan garam, dipukul dengan susu, kacau dan letakkan dalam bentuk.Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan.

Bubur bijirin dan labu

Bahan-bahan:

• Labu rebus - 300g
• Nasi rebus - 300g
• Susu - 200g
• Gula - 5 h l
• Garam - 1 h l

Tuangkan semua bahan dalam serbuk dalam serbuk dan taruh sedikit - bubur sudah siap.

Kek Buah

Bahan-bahan:

• pisang - 2 pcs.
• pic - 2 pcs.
• Apple - 2 pcs.
• beri - sebilangan kecil
• yogurt - 200g
• kuki
• gelatin

Larutkan gelatin dalam air mengikut resipi pada pakej. Dalam jeli yang dihasilkan secara beransur-ansur memasuki yogurt, kacau hingga rata. Letakkan kuki di bahagian bawah acuan - ini adalah lapisan pertama, maka lapisan jeli, lapisan ketiga adalah buah kapur. Kemudian sekali lagi letakkan jeli dan buah. Teratas lagi lapisan biskut. Dari atas untuk menghiasi kek dengan bulatan buah dan sebarang buah beri. Letakkan kek di dalam peti sejuk, selepas menyembuhkan, anda boleh makan.

Ciri Kuasa

Perkara penting adalah mematuhi diet yang ditetapkan. Produk dan hidangan dengan diagnosis sedemikian dipilih sangat berhati-hati. Produk mesti dimasak dengan baik atau dikukus.. Makanan kasar perlu digosok atau dicincang. Jangan mengambil sup, panas, atau minuman panas atau sangat panas yang mengganggu perut. Untuk mengelakkan limpahan perut, disyorkan untuk menggunakan diet pecahan.

Produk dikukus - penyelesaian terbaik untuk penyakit gastrousus

Ia penting!Jangan membebankan saluran pencernaan, memerhatikan kadar penggunaan: lemak - tidak lebih daripada 70-80g, karbohidrat - 350g, protein - 60-100g. Makan makanan kecil, perlahan-lahan, perlahan-lahan, mengunyah setiap bahagian.

Anda tidak boleh minum semasa makan

Apabila cecair mencairkan jus gastrik, merosakkan pencernaan.

Ia adalah perlu untuk sepenuhnya meninggalkan mana-mana produk masin, goreng dan salai, tidak termasuk minuman berkarbonat. Pengambilan alkohol tidak dapat diterima. Makanan kaleng tidak baik untuk penyakit ini. Kek, mufin, gula-gula, makanan pedas atau pedas tidak boleh diterima secara pankreatitis.

Kaldu daging dibenarkan di peringkat pengampunan yang stabil, hanya ayam atau ayam belanda, dan sup pertama harus disalirkan. Daging sebelum digunakan dicincang dalam pengisar kepada keadaan pasty.

Gejala pankreatitis

Pancreatitis adalah keadaan serius dan kadang-kadang mengancam nyawa, jadi penting untuk mengetahui gejala-gejalanya untuk memulakan rawatan yang betul tanpa berlengah-lengah. Penunjuk terawal penyakit ini adalah rasa sakit di kawasan perut, dari bahagian kanan bawah tulang rusuk, atau sakit sekitar..

Mual - salah satu tanda pankreatitis pankreas

Ia boleh merengek, menular, berdenyut, atau beberapa watak lain. Selalunya, rasa sakit datang dari makanan yang terlalu gemuk, goreng, masin, pedas atau asap. Sakit boleh menjadi begitu kuat sehingga tidak dapat dikeluarkan walaupun dengan ubat.

Manifestasi lain mungkin pedih ulu hati, belching, kenaikan suhu yang ketara, pelanggaran kerusi - cirit-birit atau sembelit, sementara najis sering mempunyai penampilan yang tidak alami, berminyak. Muntah atau mual yang teruk boleh berlaku.. Dari sisi sistem kardiovaskular - gangguan irama jantung, rasa kekurangan udara

Tanda-tanda apa yang menunjukkan pankreatitis:

• najis kecewa;
• menggesa muntah;
• demam tinggi;
• sakit di perut;
• sakit di sekeliling;
• sakit di perut;
• kecederaan abdomen;
• mual atau muntah;
• kehilangan berat secara tiba-tiba;
• demam tinggi;
• kelemahan, mati pucuk.

Jika anda mengikuti diet dan preskripsi doktor, penyakit ini akan dikurangkan menjadi sifar

Mungkin rawatan pembedahan pankreatitis atau konservatif. Peranan penting dalam rawatan memainkan pematuhan dengan peraturan pemakanan. Diet untuk pankreatitis pankreas, yang tidak mungkin dilakukan dengan kursus atau keterpurukan penyakit, dan sebaliknya, disyorkan, akan membantu dalam merancang diet yang betul, meningkatkan kesihatan dan meningkatkan kualiti hidup.

Tonton video itu: Jenis diabetes 1. Rawatan diabetes (April 2024).