Senarai produk yang termasuk dalam makanan protein haiwan dan sayur asalnya

Protein adalah salah satu komponen yang paling penting dalam tubuh manusia. Asid amino di dalamnya adalah bahan binaan untuk sel dan organ, dan juga mengambil bahagian aktif dalam proses metabolik.

Sesetengah asid amino yang diperlukan oleh manusia disintesis oleh badan itu sendiri, tetapi sebahagiannya datang secara eksklusif daripada makanan.

Makanan apa yang menjadi protein, manfaatnya kepada badan (senarai)

Persoalan produk mana yang menjadi milik protein: senarai dan klasifikasi adalah penting.

Penggunaan produk protein adalah prasyarat untuk fungsi normal semua sistem badan.

Kesan protein pada tubuh manusia:

• otot - protein adalah bahan binaan utama, serta komponen penting untuk pertumbuhan semula tisu yang rosak;
• metabolisme - kebanyakan enzim yang bertanggungjawab untuk metabolisme adalah sebatian protein;
• sistem endokrin - Ramai hormon yang bertanggungjawab terhadap latar belakang hormon stabil badan manusia terdiri daripada protein;
• imuniti - protein bertanggungjawab untuk pembaharuan sel, yang merupakan asas untuk pembentukan sistem pertahanan tubuh sebagai tindak balas terhadap pengaruh luar;
• sistem peredaran darah - protein yang terkandung dalam darah manusia menyediakan bekalan nutrien kepada semua sel dan organ.

Protein asal haiwan dan sayur-sayuran, ciri-ciri mereka

Oleh asalnya, produk yang mengandungi protein dibahagikan kepada protein dari asal haiwan dan protein asal tanaman.

Sekiranya kita membandingkan dua kumpulan ini dengan satu sama lain, maka perlu diingatkan bahawa di antara merekaJumlah protein yang paling banyak terdapat dalam produk haiwan.

Di samping itu, produk ini mempunyai seluruh asid amino yang diperlukan untuk fungsi optimum badan manusia.

Jumlah maksimum protein haiwan boleh didapati dalam telur ayam. Di tempat kedua adalah daging dan pelbagai produk daging (sosej, sosej).

Sumber protein seterusnya ialah produk tenusu, misalnya, keju. Keju kotej mengandungi jumlah protein yang lebih kecil, dan dalam susu, kefir atau yogurt kuantitinya tidak begitu penting.

Banyak produk dari tumbuhan juga mengandungi banyak protein, tetapi ia tidak mengandungi semua asid amino yang diperlukan untuk badan.

Pada masa yang sama Produk protein dari tumbuhan mempunyai aspek positif:

• disebabkan oleh fakta bahawa produk sayur-sayuran tidak mengandungi lemak, penyerapan mereka lebih cepat;
• Sebagai tambahan kepada protein, produk herba mengandungi banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat;
• mengandungi banyak serat, yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan.

Jika kita bercakap mengenai produk tumbuhan tertentu, jumlah protein yang terkandung dalam:

• kekacang;
• kacang;
• kubis;
• zucchini;
• lada;
• pelbagai bijirin.

Bagi buah-buahan, kandungan protein mereka tidak penting., walaupun dalam buah-buahan kering ia meningkat sebanyak 2 kali.

Adalah penting untuk diingati! Jika seseorang memutuskan untuk meninggalkan produk haiwan yang dimiliki oleh protein, maka dia harus memasukkan dalam senarai penggunaan mana-mana multivitamin yang akan membantu mengimbangi kekurangan zat besi dan vitamin B.

Juga ambil perhatian bahawa Mereka yang berusaha untuk membina jisim otot, adalah perlu protein dari asal haiwan, dan mereka yang ingin menghilangkan berat badan berlebihan, sesuai dengan produk sayur-sayuran yang kaya dengan protein.

Protein adalah pantas dan perlahan: perbezaan

Protein yang terkandung dalam makanan berbeza bukan sahaja dari asalnya, tetapi juga pada masa tubuh membelanjakan penyerapannya.

Atas dasar ini, protein boleh dibezakan:

• cepat - berpecah dengan cepat, adalah sumber tunggakan kelangsungan hidup dan tenaga, tidak menyumbang kepada peningkatan jisim otot;
• lambat - lama dicerna, memerlukan masa yang lebih lama untuk pecahan asid amino, untuk masa yang lama menyekat kelaparan, menyumbang kepada penurunan berat badan.

Kajian telah menunjukkan bahawa Ia mengambil masa kira-kira 8 jam untuk menyerap sepenuhnya protein perlahan., kerana kandungan kalori mereka tidak tinggi, dan kos tenaga pemisahan, sebaliknya, sangat penting.

Yang paling terkenal dari produk ini adalah keju kotej rendah lemak, yang memberikan rasa terpanjang rasa kenyang.

Bagi protein yang cepat, ia mengambil masa lebih kurang 1 jam untuk menyerap badan. Produk protein yang tipikal biasa adalah kefir.

Produk sedemikian sesuai apabila terdapat keperluan untuk memulihkan tenaga yang dibelanjakan dengan cepat, contohnya, selepas bersenam.

Perhatikan! Satu ciri penting penggunaan protein lambat adalah makan kira-kira 2 jam sebelum tidur, supaya protein terputus pada waktu malam, dan tisu dan organ-organnya dimaksimumkan dengan asid amino penting.

Juga Ia berguna untuk menggunakan produk tersebut apabila tidak mungkin membuat selang kecil antara makanan., kerana rasa lapar tidak akan berlaku lebih lama.

Dalam banyak cara, kadar asimilasi dan pecahan protein bergantung kepada rawatan haba makanan. Untuk mempercepat pemprosesan protein lambat tertentu, sebagai contoh, croup, pendedahan haba digunakan dengan pra-perendaman.

Pada masa yang sama, penting untuk tidak keterlaluan dengan tempoh penyediaan, kerana hidangan boleh kehilangan kebanyakan vitamin dan nutrien.

Juga pencernaan protein yang lebih baik menggunakan pengisar atau pemproses makanan.

Senarai Produk Haiwan Kaya Protein

Protein yang terkandung dalam produk haiwan lebih baik diserap oleh tubuh manusia dan menyumbang kepada kerja optimum sel dan organ.

Bagi orang yang menonton diet mereka, adalah penting untuk mengetahui senarai makanan yang termasuk dalam protein:

• Telur - Jumlah protein yang terdapat dalam telur angsa (kira-kira 14 g per 100 g produk), itik dan puyuh kedua (kira-kira 13 g), dan ayam ketiga pada ketiga;
• Daging - daging yang kaya dengan protein liar (kira-kira 34 g) dan burung tempatan (25-30 g), diikuti dengan daging lembu dan kambing (21-22 g), dan babi (kira-kira 17 g) menutup senarai;
• Offal - sejumlah besar protein yang terdapat dalam daging babi dan daging lembu, sedikit kurang dalam buah pinggang dan lidah;
• Makanan laut dan ikan - Pemimpin dalam kandungan protein adalah kaviar (27 g), di antara ikan yang terkaya dalam protein adalah sardin, tuna, chum dan salmon (21-24 g);
• Produk tenusu - Keju Parmesan adalah protein yang paling kaya (38 g), diikuti oleh keju keras dan keju cottage yang lain, sedikit protein yang terdapat dalam susu, kefir dan krim masam.

Benih dan kacang sebagai sumber protein: senarai

Antara produk yang berasal dari tumbuhan, adalah mungkin untuk membezakan apa-apa sumber protein bermanfaat, serta vitamin dan unsur surih, seperti benih dan kacang.

Khususnya, mereka kaya dengan protein:

• badam;
• cashews;
• kacang pain;
• macadamia;
• biji rami;
• biji bijan;
• benih labu;
• hazelnut;
• walnut.

Adalah disyorkan untuk makan kacang dan biji mentah, 3 kali seminggu.

Bijirin kaya protein (senarai)

Satu lagi sumber protein sayuran adalah bijirin.

Jumlah protein yang paling banyak mengandungi berikut dari bijirin:

• soba
• oat;
• barli;
• manna;
• jagung;
• beras

Mereka juga membuat tepung dari bijirin, yang juga merupakan sumber protein.

Penting untuk mengetahui! Walaupun kandungan protein tinggi dalam gandum, peratusan penyerapannya oleh badan adalah rendah kerana gluten, yang sering bertindak sebagai sumber alahan makanan.

Senarai produk kacang yang mengandungi banyak protein

Kekacang untuk kandungan protein adalah alternatif yang baik untuk produk daging.

Senarai produk yang berkaitan dengan protein:

• kacang chickpeas;
• lentil;
• kacang hijau;
• kacang;
• soya.

Kekurangannya adalah produk yang berat untuk sistem pencernaan manusia.oleh itu, mereka tidak boleh digunakan bersama dengan telur, produk daging, roti.

Apa sayuran kaya dengan protein (senarai)

Banyak sayuran mengandungi sejumlah besar protein:

• brokoli;
• asparagus;
• bayam;
• Pucuk Brussels;
• alpukat

Senarai produk protein yang berguna untuk penurunan berat badan

Produk protein memainkan peranan penting dalam proses kehilangan berat badan: sejumlah besar tenaga dibelanjakan untuk memisahkannya.

Dengan peningkatan penggunaan makanan protein dan pengurangan penggunaan karbohidrat, yang merupakan sumber tenaga, tubuh mula menggunakan rizab lemak sendiri untuk memproses protein.

Untuk penurunan berat badan yang berkesan, adalah penting untuk memahami bukan sahaja apa produk yang termasuk dalam protein, senarai mereka, tetapi juga apa kandungan lemak dan karbohidrat di dalamnya.

Makanan diet protein yang paling berguna dengan nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

• dada ayam;
• daging lembu
• telur ayam;
• fillet ikan merah.

Kita tidak boleh melupakan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang menyumbang kepada pencernaan dan asimilasi produk protein.

Protein adalah elemen penting yang memastikan fungsi normal semua sistem tubuh manusia.

Penggunaan makanan protein yang betul boleh meningkatkan kecekapan, meremajakan, dan menurunkan berat badan dan masalah kesihatan.

Pengarang: A. Tsulina

Tonton video itu: The Great Gildersleeve: A Job Contact / Pesuruhjaya Air Baru / Hari Pilihan Raya (April 2024).