Makan makanan tinggi protein diperlukan untuk struktur otot, menggalakkan penyerapan karbohidrat, merangsang metabolisme. Protein boleh berasal dari tumbuhan dan haiwan.
Makanan protein adalah makanan apa
Makanan apa yang termasuk makanan protein?
Sebilangan besar protein terkandung dalam produk berikut (setiap 100 g):
- Daging soya - 51.9 g;
- Ayam - 20.8 g;
- Susu - 2.6 gram;
- Kaviar, udang - 28.9 g;
- Soya - 35 g
Penting untuk mengetahui! Produk yang termasuk peningkatan jumlah protein berbanding dengan makanan lain, juga menembusi badan dengan besi, kalsium, vitamin B12.
Semua nutrien ini sangat penting untuk sel darah merah., serta kekuatan tisu tulang manusia.
Senarai produk haiwan dan kandungan protein mereka
Produk asal haiwan mengandungi sejumlah besar komponen protein.
Senarai kandungan protein adalah seperti berikut (berdasarkan 100 g):
- Susu dan produk tenusu - 2.5-2.9;
- Hati Ayam - 18.0-21.0;
- Telur - 12.5;
- Salmon - 25.4;
- Daging lembu - 19.5;
- Pork - 25.0;
- Lamb - 18.5;
- Ayam - 19.5;
- Hati - 17.5;
- Beluga - 24.0;
- Caviar - 28.0-30.0;
- Bebek - 15.8;
- Caviar - 27.0;
- Ayam - 22.6;
- Arnab, kelinci - 24.0;
- Perut ayam - 20.0-21.0;
- Gusyatina - 29.0;
- Lidah lembu - 16.1;
- Tuna - 23.0;
- Sardine - 23.7.
Sekiranya anda tertanya-tanya apa makanan protein, apakah jenis makanan itu, senarai makanan protein - pakar pemakanan yang berpengalaman akan membantu anda.
Senarai produk tumbuhan dan kandungan protein mereka
Produk asal tumbuhan mempunyai kelebihan besar - mereka praktikalnya tidak mengandungi lemak dan kolesterol, yang membezakannya daripada produk haiwan.
Jadi, sebagai contoh, 100 g daging lembu mengandungi sehingga 20% daripada standard yang disyorkan untuk lemak dan 30% kolesterol dalam darah, dan soya tidak mengandungi sebarang kolesterol sama sekali dan mengandungi hanya 1% lemak.
Tetapi masih Penerimaan produk makanan haiwan diperlukan untuk diet harian.
Bagi orang dewasa, pengambilan protein haiwan setiap hari perlu sekurang-kurangnya 30% daripada pengambilan semua makanan, dan jumlah protein harus dalam masa 150 g.
Makanan protein - apakah produk dari tumbuhan?
Kandungan protein dalam produk asal tumbuhan (berdasarkan 100 g):
- Pistachios - 20.3;
- Soya - 35.0;
- Peas - 23.0;
- Lentil - 24.8;
- Biji labu - 30.1;
- Hazelnuts - 16.0;
- Walnut - 13.6-14.3;
- Buckwheat - 12.6;
- Semolina - 11.3;
- Roti - 8.0;
- Cendawan - 0.9-3.3;
- Apel, pear - 0.4;
- Berries - 0.5-1.0;
- Millet - 12.1;
- Bawang putih - 6.5;
- Kacang Hijau - 1.0;
- Kacang Brazil - 14.2;
- Kentang - 2.0.
Senarai Kandungan Protein dalam Makanan yang Tersedia
Ia juga menarik untuk mengetahui tentang makanan protein - apa jenis makanan dan apakah kandungan protein mereka?
Berikut adalah senarai kandungan protein dalam makanan (berdasarkan 100 g):
- Serbuk telur - 45.0;
- Brynza - 18.0;
- Keju, keras dan diproses - 23.4-29.0;
- Cheesecake, kaserol - 16.4-18.9;
- Pate hati - 18.0;
- Daging dalam tin - 15.0-20.0;
- Cutlet, memotong - 20.0;
- Soy Protein Isolate - 90.0;
- Ham - 22.6;
- Lamb shashlik - 22.9;
- Cervelat - 24.0;
- Salmon asap - 25.4;
- Pasta - 10.0-11.3;
- Beefsteak - 28.8;
- Sosej sudu - 15.2;
- Keju curd - 14.0-18.0;
- Lembu rebus - 30.7;
- Kaki - 14.3.
Senarai makanan protein yang paling sihat
Produk protein haiwan yang ideal adalah telur, kerana hampir 100% diserap oleh badan.
Pencernaan protein haiwan adalah 70 - 90%, dan berasal dari tumbuhan sebanyak 40 - 70%. Makanan protein yang paling sihat didapati dalam makanan seperti daging lembu, diikuti dengan daging lembu, arnab dan daging babi.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa apa-apa Makanan yang mengandungi sejumlah besar protein mungkin tidak begitu berguna.kerana mengandungi banyak lemak dan karbohidrat.
Seperti yang telah dinyatakan sebelumnya, putih telur adalah salah satu yang paling berguna, yang mewakili produk rendah kalori, jadi anda tidak boleh takut makan 5-6 telur sehari, tetapi anda boleh makan hanya 2-3 keping kuning telur. setiap hari.
Satu lagi daging bebas lemak dianggap sebagai produk yang baik.. Pakar pemakanan mengesyorkan makan daging, kukus, panggang atau masak. Lebih-lebih lagi, daging mempunyai jumlah lemak haiwan yang diperlukan, yang diperlukan oleh tubuh, perkara utama tidak membesar-besarkan dengan penggunaan produk sedemikian.
Pakar pemakanan menuntut penggunaan sehari-hari wajib keju kotej 200 g sehari, kerana ia adalah rendah kalori dan praktikalnya tidak mengandungi lemak dan karbohidrat.
Dengan kandungan protein yang rendah, tetapi oatmeal memberikan cara untuk kegunaannya, yang boleh ditambah dengan pelbagai buah-buahan dan buah beri, menenun tubuh dengan protein, asimilasi dalam badan selama 6-8 jam.
Perhatikan! Sesetengah protein sayuran tidak mencukupi untuk mengandungi jumlah asid amino, jadi lebih baik untuk mempelbagaikan diet anda dengan makanan dari makanan haiwan.
Produk protein untuk mendapatkan jisim otot dalam kombinasi dengan latihan
Komponen utama pertumbuhan otot adalah latihan tetap dan pemakanan sukan.
Makan makanan protein adalah wajib dalam pemakanan pemakanan yang betul, tetapi anda juga tidak boleh lupa mengira kalori, kerana tenaga untuk membina otot adalah pemakanan.
Norma pengambilan protein untuk atlet yang mendapat berat badan adalah 2 g setiap 1 kg berat badan.
Profesional menasihati kesan berat badan untuk menggunakan protein haiwan.
Diet untuk jumlah jisim protein yang diperlukan adalah diri sendiri. Sebagai contoh, dalam diet harian seorang atlet yang beratnya 85 kg, anda perlu memasukkan: 0.5 kg ayam, 200 g keju kotej, 5 biji telur dan 0.5 liter susu. Anda boleh menggantikan ikan, kacang, dan sebagainya. Kalori untuk mendapatkan jisim otot perlu ditingkatkan hampir 2 kali.
"Makanan protein adalah makanan apa, senarai makanan protein" - soalan yang selalu menarik minat orang yang mencari angka yang langsing.
Produk protein untuk penurunan berat badan
Produk protein merangsang metabolisme, yang memberi manfaat kepada penurunan berat badan., dan juga mengurangkan selera makan.
Ramai orang yang cuba menurunkan berat badan tidak membuat diet mereka dengan betul, dan juga bertanya kepada diri mereka sendiri: apa makanan protein makanan ini?
Diet yang perlu, yang terdiri daripada produk yang betul, mempunyai kesan positif dalam mengubah badan semasa penurunan berat badan.
Tetapi juga diet sedemikian berguna untuk yang berikut:
- Mengekalkan nada otot dan fungsi antioksidan;
- Pengukuhan kekebalan;
- Pembekalan protein ke otak, yang menjejaskan penurunan selera makan.
Untuk mengetahui tentang makanan protein - ini adalah apa makanan, senarai makanan protein dan cara untuk menurunkan berat badan dengan mereka, anda memerlukan nasihat pakar pemakanan.
Untuk mengetahui tentang makanan protein - ini adalah apa makanan, senarai makanan protein dan cara untuk menurunkan berat badan dengan mereka, anda memerlukan nasihat pakar pemakanan.Diet protein biasa. Prinsip mereka mengenai makan makanan protein
Terdapat banyak jenis diet, dan salah satu daripada mereka semestinya termasuk makanan protein dengan peningkatan kandungan protein atau dibina sepenuhnya pada makanan protein.
Diet protein terutamanya termasuk:
- Ikan;
- Daging tanpa lemak;
- Susu;
- Keju kotej rendah;
- Keju dengan kandungan lemak tidak melebihi 25%;
- Produk-produk soya (susu, keju cottage).
Diet untuk pemakanan mengikut Dr Dukan
Dyukan diet termasuk 4 fasa dan peringkat:
- 1 fasa - serangandi mana prinsip asas kehilangan berat badan berlaku, dan bergantung kepada berat badan, ditentukan berapa hari diet akan berlangsung. Terdapat serangan sel lemak yang dipanggil;
- 2 fasa - silih gantidi mana peralihan makanan penting berlaku. Dalam fasa ini juga sangat penting untuk tidak menaikkan berat badan yang kita dapat hilang dalam fasa pertama;
- 3 fasa - pengancing, tempoh yang bergantung kepada berat, yang berjaya diatur semula dalam 2 peringkat. Satu hari dibelanjakan untuk menu fasa pertama. Fasa ini menangkap hasilnya;
- 4 fasa - penstabilandi mana hasilnya disimpan dan dikekalkan sepanjang hayat anda.
Selain melakukan 4 fasa, diet Dukan terdiri daripada mengikuti peraturan:
- Minuman yang berlimpah (1.5 l sehari);
- Penggunaan harian bran;
- Gimnastik pagi;
- Harian berjalan di udara segar.
Diet Haley Diet - menurunkan berat badan tanpa kelaparan
Diet ini bertujuan untuk mempercepat metabolisme. Diet dari Haley Pomroy terdiri daripada program pemakanan khas, di mana seseorang menumpahkan pound tambahan tanpa berputus asa daripada makanan, membuang sel-sel lemak secara semulajadi.
Diet ini termasuk menu yang dicat sepenuhnya untuk setiap hari dan senarai produk setiap fasa, yang dibenarkan untuk digunakan.
Diet Atkins
Diet diet Atkins mengurangkan pengambilan karbohidratkerana badan itu boleh mendapat rizab lemak.
Seperti dalam banyak diet, perlu mengambil sejumlah besar cecair berkenaan dengan diet Atkins. Penolakan makanan dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, menurut Atkinson, akan mengurangkan kadar kalori yang digunakan.
Mengamati diet tanpa karbohidrat boleh memberi kesan yang nyata ke atas badan.kerana mungkin ada pening, kelemahan dan sakit kepala. Gejala-gejala ini hilang dari masa ke masa dan badan sudah menyesuaikan diri dengan perubahan.
Resipi pelangsingan yang kaya protein
Apa hidangan boleh disediakan dari makanan protein? Ia bukan sahaja sihat, tetapi juga makanan enak.
Casserole curd
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 0.5 kg;
- 4 ayam telur;
- Krim masam - 2-3 sudu besar. sudu;
- Gula - 3 sudu besar. l, garam;
- Gula vanila - 1 timbunan;
- Kanji - 2 sudu besar. sudu.
Resipi:
- Campurkan keju kotej, kuning telur, gula dan vanila, kemudian tambahkan bahan-bahan lain dan pukul dengan mixer sehingga halus.
- Cambuk protein sehingga pembentukan jisim putih dan tambah pada doh.
- Letakkan segala-galanya dalam acuan silikon lancar.
- Masak selama 30-40 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 ° C.
Ikan merah dengan bayam dimasak dalam telur dadar
Bahan-bahan:
- Ikan (salmon, trout, salmon) - 100 g;
- Es krim bayam - 60 g;
- Telur - 3 buah;
- Krim masam - 1 sudu besar. sudu.
Resipi:
- Dalam mangkuk, pukul telur, tambah krim masam, garam, tambah bayam cair dan dicincang.
- Ikan potong, garam dan lada.
- Dalam acuan silikon, lancar dengan mentega, tuangkan campuran itu, dan di tengahnya letakkan ikan itu.
- Masukkan bakul multicooker dan masak dalam mod "mengukus" selama 15 minit.
Protein tidak hanya terlibat dalam pembentukan tisu otot dan menyumbang kepada penurunan berat badan, tetapi juga memainkan peranan penting dalam struktur tulang.
Kekurangan protein ketara mempengaruhi pelanggaran keseimbangan nitrogen, tubuh "memakan" pada tisu sendiri, jadi sangat diperlukan dalam diet setiap orang.
