Semua orang tahu bahawa kebanyakan penyakit adalah hasil daripada proses keradangan di dalam badan. Walau bagaimanapun, beberapa orang tahu bahawa gejala-gejala penyakit seperti arthritis, asma, alahan, kanser, penyakit jantung, usus dan kencing manis boleh dikuatkan atau dilemahkan melalui diet tertentu.
Apakah diet anti-radang?
Diet anti keradangan terdiri daripada produk yang sihat, tidak diproses, berguna yang benar-benar mengeluarkan atau mengurangkan keradangan, yang sangat penting bagi orang yang mengidap penyakit kronik.
Produk utama diet anti-radang
Produk dengan kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi
Salmon sungai, sardin, herring, ikan bilis, walnut, serta beberapa minyak: zaitun, biji rami, rami, minyak alpukat dan walnut.
Buah-buahan dan sayur-sayuran - antioksidan
Bawang, bawang putih, lada pahit dan sayur-sayuran berdaun yang gelap, kaya dengan vitamin K dan E. Dengan cara ini, semua sayuran, lada pahit, terutama cayenne, dianggap sebagai produk anti-radang yang paling kuat. Semua lada mengandungi capsaicin (lebih panas lada, lebih tinggi kandungannya), yang merupakan perencat kuat bahan P, neuropeptida yang berkaitan dengan proses keradangan.
Herba dan rempah
Kunyit, oregano, rosemary, halia dan teh hijau mengandungi bioflavonoids dan polefinoly mengurangkan keradangan dan mengehadkan pengeluaran radikal bebas.
Protein yang sihat
Terdapat perbezaan antara lemak tepu konvensional dan lemak tak tepu omega-3. Yang pertama kebanyakannya terdapat dalam daging lembu yang ditanam di ladang pada makanan bijirin. Dan omega-3 lemak yang terdapat dalam daging lembu dalam negeri diberi makan rumput. Oleh ayam cara yang sama dari kilang telur ladang berbeza daripada rumah telur. Datang bijak untuk pemilihan protein untuk diet mereka, cuba untuk mengurangkan jumlah lemak tepu dalam diet.
Produk yang mencetuskan keradangan
Lemak berbahaya
Kebanyakan orang mengikuti diet Barat, lebih suka makanan segera, makanan segera dan makanan yang diproses, makan pada masa yang sama sejumlah besar lemak tepu dan omega-6 yang kalah sisi anti-radang omega-3 lemak berguna. Ia adalah ketidakseimbangan antara lemak ini membantu pelbagai keradangan dalam badan.
Minyak berbahaya
Jagung, bunga matahari, kacang tanah, kacang soya dan minyak mencetuskan keradangan secepat menjadi lemak trans yang berbahaya.Dan ia berlaku tepat pada masa memasak, apabila minyak memanaskan suhu tinggi, contohnya, dalam kuali. Khususnya minyak ini digunakan untuk memasak di pertubuhan makanan segera. Oleh itu, untuk mengelakkan penggunaan lemak trans, lebih baik melupakan makanan segera.
Produk dengan indeks glisemik tinggi
Produk-produk tepung dan gula boleh memburukkan lagi gejala-gejala penyakit kronik yang tidak menyenangkan, kerana mereka dapat meningkatkan kadar insulin dan glukosa beberapa kali, yang memangkinkan proses keradangan.
Makanan alergenik
Jika anda mengalami alahan makanan, cuba elakkan produk-produk yang anda tidak bertolak ansur. Mereka boleh mencetuskan lumpuh radang yang sebenar, yang sering bermula dengan perut dan merebak ke seluruh badan.
Satu contoh pemakanan anti-radang
Sarapan pagi
Nikmati salad sayuran dari semua warna pelangi yang digabungkan dengan makanan ringan buah-buahan dan beri. Hidangan ini hendaklah sekurang-kurangnya 2-3 kali sehari.
Sarapan pagi kedua
Tambahlah kepada diet jumlah karbohidrat yang sihat, seperti quinoa, ungu, pisang, pasta al dente, atau mana-mana pasta gandum yang lain.
Makan tengah hari
Seterusnya datang kacang dan bubur rami, serta alpukat dan minyak zaitun.
Snek petang
Makan sejumlah protein anti-radang yang sederhana, seperti soya, termasuk tauhu dan tempe. Dan ikan - herring, makarel, sardin atau ikan salmon.
Makan malam
Tambah beberapa protein lain, seperti telur, daging ayam dan keju semulajadi.
Petang Pampering
Dan akhirnya, bahagian atas piramid enam langkah adalah coklat gelap, teh hijau, rempah-rempah dan sedikit wain merah.
Malah, mematuhi diet anti-radang tidaklah sukar. Lagipun, anda tidak perlu menyerahkan semua barang biasa. Selain itu, pada waktu malam anda akan menunggu dengan kejutan dalam bentuk sejumlah kecil coklat dan wain merah.
