Toksisosis makanan yang dilahirkan pada kanak-kanak

Send

Toksisosis makanan yang dilahirkan pada kanak-kanak adalah penyakit umum, patogen yang memasuki bayi melalui mulut. Lagipun, kanak-kanak aktif mencari tahu dunia ini, cuba menyentuh dan mengetatkan apa yang ada pada matanya.

Dengan usia, risiko menjadi lebih besar. Di rumah, ibu bapa yang bertanggungjawab mengawasi kualiti makanan, ketepatan persiapan mereka, menjaga kebersihan yang diperlukan. Tetapi, keluar, menggunakan pengangkutan awam dan melawat institusi pendidikan, kanak-kanak itu tetap tidak berdaya sebelum virus usus.

Penyakit bawaan makanan adalah kumpulan keseluruhan jangkitan usus akut. Ia dicirikan bukan sahaja oleh gejala mabuk umum, tetapi juga oleh gastroenteritis dan gastritis akut. Penyebab penyakit itu biasanya menjadi produk yang dijangkiti, rawatan yang tidak mencukupi atau tidak betul.

Sumber jangkitan selalunya merupakan orang yang sakit. Haiwan domestik jarang menjadi pengedar patogen. Jumlah bakteria yang paling banyak diekskresikan dari badan dengan anak lembu dan oleh sebab itu ia sangat penting untuk mengajar kanak-kanak untuk mencuci tangan dengan sabun selepas pergi ke tandas dan kembali dari jalan.

Sebagai peraturan, patogen jatuh ke dalam produk dengan tepat dengan tangan kotor seseorang yang mempersiapkan mereka atau memeriksa mereka, sebagai contoh, apabila memilih di kedai atau di pasaran. Bakteria untuk pembiakan dan pembentukan toksin mengambil sedikit masa.

Berbahaya dari segi jangkitan adalah makanan yang dijangkiti, secara berkala dipanaskan hingga 38-40 darjah dalam pertubuhan katering awam. Keadaan seperti itu mempromosikan penyebaran patogen dalam mod dipercepatkan.

Penyakit toksiklikik boleh mempunyai kedua-dua sifat bakteria dan satu virus, yang bergantung kepada jenis patogen, iaitu kira-kira seratus. Sebagai peraturan, pada musim panas tahun ini, jangkitan itu terutamanya bakteria, tetapi dalam keadaan sejuk? virus.

Patogen:

bacillus dari Cereus;
Staphylococcus aureus;
citrobacter;
Klebsiella;
proteus kasar;
enterococci;
enterobakteria;
clostridia;
getaran halofilik.

Kebanyakan mikroorganisma ini sangat tahan terhadap faktor persekitaran dan membiak dengan baik dalam makanan.

Gejala

Toxicoinfection biasanya ditunjukkan secara tiba-tiba, dicirikan oleh permulaan yang tajam dan mempunyai beberapa gejala biasa:

loya yang teruk;
sering najis longgar, kadang-kadang sehingga 20 kali sehari;
muntah;
Peningkatan suhu biasanya tidak penting, tetapi dalam beberapa kes, kenaikan kepada 39 ° C dapat diperhatikan;
Kesakitan di perut boleh berbeza dan mempunyai keamatan yang berlainan;
kelemahan umum;
sakit kepala;
amalan umum;
kadang-kadang menggigil dan demam.

Apabila memeriksa kanak-kanak yang sakit, doktor boleh memerhatikan:

penurunan tekanan darah;
ekstrem sejuk;
kekeringan dan pucat kulit (dalam sesetengah kes, sianosis);
aduan kesakitan semasa rangsangan kawasan abdomen;
menurunkan kadar jantung.

Adalah penting untuk diingat bahawa pneumonia atipikal boleh berlaku pada kanak-kanak terhadap latar belakang gejala yang disenaraikan, oleh itu, apabila ia berlaku, perlu segera merujuk kepada doktor untuk pemeriksaan dan pelantikan rawatan yang betul.

Gejala penyakit juga mungkin mempunyai ciri-ciri yang bergantung kepada patogen tertentu yang telah memasuki tubuh.

Agen penyebabnya	Gejala
Jangkitan Staphylococcal	berulang-ulang muntah muntah; sakit kejang gastrik tajam; penurunan tekanan darah yang kuat; kehadiran sawan (dalam sesetengah kes) dalam jam pertama penyakit. Jangkitan boleh berlaku tanpa cirit-birit
Clostridia	cirit-birit yang teruk, selalunya dengan campuran darah; intoksikasi umum yang kuat, khususnya, keletihan, kelemahan, pening; kerosakan kepada integriti kapal, menyebabkan pendarahan dalam organ dalaman, misalnya, di buah pinggang, paru-paru, limpa. Tetapi komplikasi seperti ini hanya boleh muncul apabila virus memasuki aliran darah. Jangkitan boleh berlaku tanpa demam
Proteus Vulgar	Nasi yang sangat kerap dengan bau fetid
Bacillus daripada Cereus	Gejala biasa: sakit perut, mual, cirit-birit, muntah, demam
Klebsiella	sakit tajam, seringkali tidak dapat ditanggung dalam perut; peningkatan suhu berpanjangan, kadang-kadang bertahan sehingga 3 hari; cirit-birit dengan bau fetid; gemuruh di abdomen

Bantuan Pertama

Langkah-langkah bantuan segera termasuk:

Basuh, kadang-kadang membasuh usus dan perut. Prosedur ini perlu untuk membuang toksin dari badan dan bakterinya sendiri.
Penerimaan sorben dan enterosorbent, membantu mempercepatkan pembersihan badan.
Pengenalpastian patogen khusus dan pelantikan antibiotik khas untuk penghapusannya (jika perlu).
Memulihkan keseimbangan garam air, yang mana kanak-kanak diberikan minuman istimewa atau disuntik secara intravena.
Penerimaan agen-agen antiemetik dan anti-cirit-birit.

Diagnosis jangkitan toksikologi

Diagnosis adalah mungkin selepas satu set kajian yang membolehkan untuk mengenal pasti punca sebenar penyakit dan jenis patogen. Tanpa diagnosis yang teliti, perlantikan rawatan yang berkesan adalah mustahil.

Kajian ini merangkumi:

Pemeriksaan bakteriologi lengkap darah, air kencing, najis, serta muntah.
Kajian tentang banyak organ dalaman kanak-kanak.
ELISA adalah analisis imunoferient.
PCR adalah tindak balas rantai polimerase.

Biasanya, diagnosis penyakit bawaan makanan tidaklah sukar. Doktor meneliti kanak-kanak, mengkaji keadaan membran dan kulit mukus dan kulit, anamnesis dan gejala umum. Adalah penting untuk membezakan penyakit ini daripada meningitis, apendisitis, cholecystitis, jangkitan usus pada etiologi yang berbeza.

Dalam sesetengah kes, ibu bapa mengetahui atau mengesyaki makanan yang menyebabkan keracunan makanan. Apabila anda menghubungi doktor, anda perlu menyediakan sampel makanan ini untuk peperiksaan yang teliti.

rawatan

Jika keadaan kanak-kanak itu teruk, terdapat mabuk umum dan dehidrasi, maka bayi dirawat di hospital. Rawatan hospitaliti wajib tertakluk kepada kanak-kanak dengan tanda-tanda keracunan makanan sebelum berumur 2 tahun.

Selepas menyediakan langkah-langkah pertolongan cemas dan prosedur untuk menghapuskan penyakit ini dari badan menyebabkan kanak-kanak itu ditugaskan untuk menerima persediaan enzim yang mengandungi bifidobakteria, serta produk tenusu, diperkayakan dengan mereka, anda perlu untuk mengambil sekurang-kurangnya dua minggu. Ini adalah perlu untuk menormalkan keadaan mikroflora yang rosak dari saluran gastrousus.

Ciri-ciri pemakanan semasa tempoh rawatan

Paling penting ialah pematuhan kepada diet khas. Kanak-kanak tidak sepatutnya menggunakan produk yang boleh menyebabkan kerengsaan membran mukus perut dan usus: lemak, makanan pedas dan pedas, makanan jeruk, makanan goreng. Untuk memberi makan kepada anak yang sakit mesti disertakan dengan makanan ringan, seperti ikan, kukus, cecair bubur, boleh memberi sup cahaya dengan keropok (tanpa rempah) dan telur rebus.

Rawatan bayi keracunan untuk 6-12 jam memberi hanya kanak-kanak atau teh hijau, serta decoctions kismis tulen atau pinggul. Ini akan membantu untuk membuang bakteria berbahaya dari badan.Selepas itu, bayi diberi susu ibu atau formula susu.

Pencegahan penyakit

Langkah pencegahan utama adalah penggunaan hidangan yang berkualiti dan segar, serta kebersihan diri. Ia adalah perlu untuk memilih makanan dengan teliti, menyemak syarat-syarat, memerhatikan keadaan penyimpanan. Penyediaan makanan bukan nilai terakhir, adalah penting untuk memerhatikan masa rawatan haba dan membawa hidangan untuk kesediaan.

Buah-buahan dan sayur-sayuran perlu dibasuh di bawah air yang mengalir, anda boleh menggunakannya untuk tujuan khas ini. Anda tidak boleh membenarkan orang yang mempunyai luka purulen untuk memasak makanan, dan juga mereka yang mempunyai penyakit tonsil kronik. Adalah penting untuk diingati bahawa selepas pergi ke tandas, pulang dari jalan, sebelum anda mula menyiapkan makanan atau makan makanan, anda harus mencuci tangan dengan teliti dengan sabun.

Pengarang: Vaganova Irina Stanislavovna, doktor